„Babka łatwa”

Składniki:

5 jaj, kostka margaryny, 1 szkl. cukru, 0.5 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, olejek cytrynowy lub trochę skórki otartej z cytryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób wykonania:

    Jaja ubić z cukrem do białości, dodać obie mąki połączone z proszkiem, wymieszać, po czym powoli wlewać roztopioną margarynę. Na końcu dodać olejek, wlać do wysmarowanej formy i piec w średnio nagrzanym piekarniku 30 - 40 min.