„Barszcz na maślance”

Składniki:

1.8 l maślanki, 0.2 l śmietany, 4 dag mąki, 10 dag cebuli, tłuszcz.

Sposób wykonania:

    Maślankę roztrzepać, zagotować z kilkoma gałązkami pietruszki. Dodać zrumienioną na tłuszczu cebulę. Barszcz doprawić śmietaną wymieszaną z mąką zagotować. Podawać z ziemniakami ugotowanymi w całości.