„Biszkopt na białkach”

Składniki:

6 białek, 6 dag (3 łyżki) mąki, 12 dag (0.5 szkl.) cukru, cukier waniliowy lub esencja zapachowa, tłuszcz i papier do formy.

Sposób wykonania:

    Przesianą mąkę zmieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać mąkę z cukrem, lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 30 - 40 min.