„Boczniaki duszone po czesku”

Składniki:

50 dag boczniaka, 3 łyżki tłuszczu, 3 cebule, sól, pieprz, kminek mielony, 0.5 szkl. bulionu lub wywaru z warzyw.

Sposób wykonania:

    Kapelusze boczniaka pokroić na paseczki. Podobnie postąpić z cebulą i podsmażyć do szklitości na podgrzanym tłuszczu, następnie dodać do niej grzyby. Zalać bulionem lub wywarem i dusić na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia doprawić solą, pieprzem i kminkiem.