„Boczniaki w maślanej rosie”

Składniki:

600 g boczniaka, mała cebula, 3 łyżki oleju, 10 kromek bułki, 4 dag masła, pęczek natki pietruszki lub zielonego kopru, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Umyte, suche boczniaki pokrajać w paski o szerokości 2 cm. Grzyby z drobno posiekaną cebulą wrzucić na rozgrzany olej, smażyć 4 - 5 min., osolić, oprószyć pieprzem, dodać masło. Podawać na wygrzanym półmisku z kromkami bułki. Posypać posiekaną natka pietruszki.