„Bryzol rybny z pieczarkami”

Składniki:

1 opakowanie filetów rybnych, sól, pieprz, 200 g pieczarek, 2 cebule, 2 łyżki tłuszczu, łyżka zieleniny.

Sposób wykonania:

    Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Cebule pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść pieczarki, smażyć na silnym ogniu do częściowego odparowania soku. Zsunąć z patelni do rondla, na patelnię włożyć cebulę, zeszklić, nie rumienić. Zsunąć cebulę do rondla, a na jej miejsce włożyć lekko rozmrożone filety, obsmażyć krótko, następnie przełożyć do rondla, posypując solą i pieprzem. Przykryć, dusić na słabym ogniu 10 min.