„Ciasteczka z orzechów”

Składniki:

Masa: 0.5 kg orzechów włoskich, 0.5 kg cukru, 1 jajo, sok z 1 cytryny. Składniki lukru: 12 dag cukru, 1 białko, sok z 1 cytryny.

Sposób wykonania:

    Obrane orzechy zemleć w maszynce z cukrem, jajem i sokiem z cytryny. Masę wyrobić, rozwałkować na grubość 2 cm i wykroić szklanką lub foremką ciasteczka. Utrzeć lukier, posmarować ciasteczka i piec w letnim piekarniku 15 - 20 min.