10 dag mąki kokosowej, 10 dag orzechów włoskich bez łupin, 8 dag cukru pudru, 5 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag mąki pszennej, 5 jaj, łyżeczka proszku do pieczenia, tłuszcz do blachy.

Sposób wykonania:

Mąkę pszenną i kokosową wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, przesiać. Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z ubitą na sztywno pianą białek przesypując obranymi ze skórki i startymi orzechami i mąką. Na wysmarowaną tłuszczem blachę układać w pewnych odstępach łyżeczką małe gałki i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.

[Komentarzy: 0]