„Ciasto maślane”

Składniki:

4 jajka, 20 dag cukru, 20 dag mąki, 14 dag masła, 1 mała torebka cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

    Oddziel białka od żółtek. Upewnij się, że w białkach nie ma ani śladu żółtka. Utrzyj mikserem masło z cukrem i żółtkami. Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj. Następnie ubij pianę z białek i delikatnie połącz ją z ciastem. Ciastem napełnij natłuszczoną i oprószoną mąką formę keksową. Piecz 1 h w temp. 150 - 170°C. Ciasto możesz dowolnie zmieniać.

    Oto dwa sposoby: 1. Do surowego ciasta (przed upieczeniem) dodaj pokrojone na kawałeczki jabłko. 2. Do 1/3 surowego ciasta dodaj 2 łyżki kakao. Do formy wlej najpierw jasne ciasto, potem ciemne i lekko przemieszaj obie warstwy widelcem.