„Ciasto serowe”

Składniki:

50 dag mąki, 1 proszek spulchniający, 20 dag margaryny, 2 jaja, 18 dag cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 25 dag przetartego przez sito sera twarogowego, bakalie, zapach rumowy, tłuszcz i bułka tarta do formy, cukier puder do posypania.

Sposób wykonania:

    Mąkę wymieszać z proszkiem, przesiać. Tłuszcz rozetrzeć z cukrem, ucierając dodawać po jednym jaju, wymieszać z cukrem waniliowym i zapachem rumowym. Masę mieszać, dodając stopniowo mąkę i przetarty ser. Bakalie oprószyć mąką i delikatnie połączyć z ciastem. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą wąskiej blachy i upiec w nagrzanym uprzednio piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.