„Ciasto z jabłkami”

Składniki:

20 dag (1 szkl.) mąki, 13 dag margaryny, 13 dag (0.5 szkl.) cukru, 3 jaja, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 5 dużych jabłek, szczypta kwasku cytry nowego, cukier puder do posypania ciasta, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, pokroić na małe cząstki, usunąć gniazda nasienne, skropić wodą z kwaskiem cytrynowym i przykryć żeby nie ściemniały. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać mąkę przesianą z proszkiem i całe jaja. Dokładnie wymieszać. Na dno formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką wyłożyć część ciasta, na nim ułożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Piec ok. 50 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.