„Deser angielski”

Składniki:

4 białka, 1 szkl. śmietany kremówki, 3 łyżki cukru, 0.75 szkl. szampana, 0.75 szkl. likieru kawowego, 4 łyżki rozdrobnionych orzechów włoskich, 4 łyżki pokruszonych kruchych ciastek.

Sposób wykonania:

    Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać nadal, tak długo, aż rozpuści się cukier. Następnie pianę wymieszać z szampanem. Śmietanę ubić na krem, wymieszać z likierem i również połączyć z pianą. Deser nakładać od razu do pucharków, udekorować orzechami i ciastkami.