2 średnie cukinie, 20 dag sera rokpol lub roquefort, 5 łyżek jogurtu, łyżka soku z cytryny, łyżka oliwy, łyżka posiekanego szczypiorku, cukier, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Cukinie umyć, obrać, pokroić w krążki. Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić cukinie, dusić 15 min. na małym ogniu. Ostudzić. Rokpol zmiksować z cukinią i jogurtem, wymieszać ze szczypiorkiem, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, pieprzem i niewielką ilością soli.

Autorem przepisu jest pigoria (mailto: pigoria@wp. pl).

[Komentarzy: 0]