„Drób z woka z warzywami”

Składniki:

60 dag mięsa z indyka lub kurczaka, 40 dag makaronu - rurki, 40 dag zielonego groszku w strączkach, 40 dag marchwi, 6 cebulek ze szczypiorkiem, 4 łyżki oleju, 6 łyżek sosu sojowego, 4 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 3 dag imbiru, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Cebulki i groszek oczyścić i opłukać, cebulki drobno pokroić, a strączki przekroić na pół. Marchew umyć, obrać i pokroić w plastry. W woku rozgrzać olej, włożyć przygotowane warzywa i mięso. Smażyć ok. 5 min., stale mieszając, doprawić imbirem, solą i pieprzem. Dodać makaron, sos sojowy oraz sok z cytryny. Podgrzać ciągle mieszając. Potrawę zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszana z odrobiną wody.