„Duszone grzyby z kaszkawał”

Składniki:

0.5 kg grzybów, 1 szkl. roztopionego masła, 0.5 pęczka świeżego koperku, 1 łyżeczka mielonego pieprzu, 150 g startego sera kaszkawał (można go zastąpić serem żółtym), sól.

Sposób wykonania:

    Pokroić grzyby w kawałeczki, lekko posolić i dusić w maśle. Co kilka minut dolewać trochę wody. Gdy grzyby zmiękną, zdejąć je z ognia i dodać posiekany koperek oraz pieprz mielony. Nakłożyć grzyby do czterech talerzy i posypać startym serem.