„Dynia marynowana - kompot z dynii”

Składniki:

Średnia, dojrzała dynia, 0.5 szkl. octu (10%), 10 łyżeczek cukru, 1 łyżeczka soli, 1 l wody, 8 - 10 goździków.

Sposób wykonania:

    Przeprowadzić obróbkę wstępna dynii i pokroić ją w lekko skośne kostki. Wodę zagotować z cukrem, solą i goździkami i wrzucić do niej dynię. Zagotować, wlewając pod koniec ocet, delikatnie zamieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować ok. 10 min.