„Flądra z kalarepą”

Składniki:

120 g filetu z flądry, zioła, sok z cytryny, łyżka masła, cebula 30 g, 2 kalarepki, rosół warzywny z kostki, łyżka śmietany 9%.

Sposób wykonania:

    Rybę przyprawić ziołami i pokropić sokiem z cytryny. Obsmażyć w łyżce masła, zdjąć z patelni. Zeszklić cebulę i kalarepy, dolać rosołu, dusić warzywa do miękkości, na koniec dodać śmietanę.

    Rybę ułożyć na warzywach, zapiec w naczyniu żaroodpornym ok. 7 min. Posypać posiekanymi ziołami. Podawać z 2 ugotowanymi ziemniakami 150 g. Do tego szklanka soku grejpfrutowego.

    Autorem przepisu jest pigoria (mailto: pigoria@wp. pl).