„Gąsówki po chińsku”

Składniki:

450 g młodych grzybów, 2 łyżki oliwy do sałatek, 1 duża cebula, 2 szkl. śmietany, wywar z warzyw, 1 szkl. wody, sól, kminek, pieprz, 40 g masła, 4 łyżki mąki.

Sposób wykonania:

    Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać pokrojone grzyby oraz kminek i dusić 30 min., podlewając co jakiś czas wywarem z warzyw. Z mąki i masła sporządzić zasmażkę, zalać śmietaną i połączyć z grzybami. Dodać sól i pieprz, gotować jeszcze 5 min. Podawać z brązowym ryżem.