„Gjuwecz z pomidorami”

Składniki:

7 - 8 pomidorów, 4 łyżki bułki tartej, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 0.5 szkl. oleju, 0.5 łyżeczki zmielonego pieprzu, sól.

Sposób wykonania:

    Dno naczynia żaroodpornego posypać połową posiekanej natki pietruszki i ukłożyć pokrojone w plasterki pomidory. Posolić, posypać 2 łyżkami bułki tartej i druga połową pietruszki. Ułożyć kolejną warstwę pomidorów, posolić je i posypać resztą bułki tartej. Dodać paprykę, polać wszystko olejem i piec w umiarkowanie podgrzanej kuchence. Przed podaniem przyprawić pieprzem.