„Grzana rakija”

Składniki:

200 ml rakii, 3 łyżki cukru, goździki.

Sposób wykonania:

    Do suchego dżezwe (lub małego rondelka metalowego) wsypać cukier. Podgrzać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i zamieni się w karmel. Dolać rakiję oraz dodać goździki i pozostawć na ogniu do zagotowania.

    Grzana rakija jest świetna na długie zimowe wieczory. W Bułgarii jest także używana jako lekarstwo na przeziębienie.