60 dag filetów z piersi kurczaka, 30 dag brokułów, 3 marchewki, ząbek czosnku, 1 łyżka masła, 2 cebule, 5 łyżek oleju, 2 szkl. bulionu drobiowego, 1 łyżka mąki pszennej, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Filety z piersi kurczaka pokroić w wąskie paski. Marchewkę pociąć w słupki. Cebule obrać, pociąć w krążki, czosnek obrać i posiekać. Olej rozgrzać w rondlu, włożyć mięso, zrumienić, oprószyć solą i pieprzem. Dodać cebulę i czosnek smażyć chwilę. Wlać bulion, dodać pokrojoną marchewkę oraz brokuły, dusić 30 min. na małym ogniu. Masło rozgrzać na patelni, wsypać mąkę ciągle mieszając, lekko zrumienić. Dolać trochę wywaru z duszenia, połączyć z gulaszem. Zagotować przyprawić solą i pieprzem. Smacznego!

[Komentarzy: 0]