30 dag wieprzowiny, 30 dag wołowiny, 3 strąki papryki (żółta i czerwona oraz zielona), 1 cebula, 1 łyżka oleju, 1 mały koncentrat pomidorowy, skórka otarta z 1 cytryny, papryka słodka, tymianek, 1 łyżeczka kminku, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Cebulę pokroić w kosteczkę, przysmażyć na oleju, dodać pokrojone w kostkę mięso. Zalać 0.5 l wody i dusić ok. 1 h. Następnie dodać pokrojoną w paski paprykę, doprawić do smaku przyprawami, dusić jeszcze 30 min. Na 10 min. przed końcem dodać puszkę koncentratu pomidorowego, kminek, skórkę z cytryny. Podawać z ziemniakami lub kaszą.

[Komentarzy: 0]