„Gulasz wołowy”

Składniki:

50 dag wołowiny bez kości, tłuszcz, 15 dag cebuli, 2 dag mąki, 2 dag ketchupu, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy do smaku.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, wyżyłować, pokroić w dość grubą kostkę, posypać przyprawami i mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i pokrojoną w kostkę cebulą, skropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodać przyprawy oraz pozostałą mąkę wymieszaną z małą ilością zimnej wody a także ketchup, doprawić. Podawać z ziemniakami, makaronem, kaszą.