„Jabłecznik bez tłuszczu”

Składniki:

6 dużych jabłek renet, 3 szkl. mąki tortowej, 2 szkl. cukru, 1 szkl. orzechów włoskich, 3 jaja, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej.

Sposób wykonania:

    Jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem na 0.5 h. Orzechy drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, wylać na natłuszczoną blaszkę. Piec w gorącym piekarniku ok. 50 min. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.