„Jaja faszerowane tuńczykiem I”

Składniki:

4 jaja ugotowane na twardo, puszka tuńczyka w sosie własnym, 4 łyżki majonezu, łyżka chrzanu, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, łyżka ugotowanego i dokładnie zmiksowanego szpinaku, rzodkiewki lub pomidory, sól.

Sposób wykonania:

    Jaja ubrać, przekroić wzdłuż. Wyjąć żółtka i starannie utrzeć je z łyżką majonezu, rozdrobnionym tuńczykiem i chrzanem, osolić do smaku. Połówki białek wypełnić masą, tak by uzyskały kształt całych jaj. Z reszty majonezu oraz szpinaku przyrządzić sos, wymieszać go z natką i rozsmarować na dnie półmiska. Faszerowane jaja przybrać małymi rzodkiewkami lub ćwiartkami pomidorów i ułożyć na półmisku z sosem.