W rondelku zagotować wodę. Do szkl. wybić uprzednio umyte jaja i nie mieszając wstawić do kąpieli wodnej na 3 - 4 min. Obserwować kolejne zmiany białka i żółtka. Gdy białko jest ścięte, wyjąć szklankę z wody, postawić na podstawce z łyżeczka, na jajo dać porcje świeżego, surowego masła i szczyptę soli.

[Komentarzy: 0]