„Jaja zapiekane w sosie beszamelowym”

Składniki:

8 jaj, 2 dag masła, 1/3 l sosu beszamelowego, 4 dag sera żółtego, 1 pomidor, zielona pietruszka.

Sposób wykonania:

    Przyrządzić sos beszamelowy. Półmisek posmarować tłuszczem. Jaja umyć, ugotować na twardo. Schłodzić w zimnej wodzie, obrać ze skórki, podzielić wzdłuż na 2 części. Ułożyć na półmisku, zalać gęstym sosem beszamelowym, posypać z wierzchu grubo tartym serem. Wstawić do gorącego piekarnika na kilka minut. Gdy ser lekko się zrumieni, podawać przybrane gałązkami zielonej pietruszki, talarkami pomidorów.