„Jajecznica z pieczarkami”

Składniki:

8 jaj, 20 dag pieczarek, 25 ml mleka, 3 - 4 dag tłuszczu, natka pietruszki, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w półplasterki, usmażyć. Jaja umyć, wybić ze skorupek do naczynia, wymieszać z mlekiem, wlać do pieczarek, dodać posiekaną natkę pietruszki i przyprawy, smażyć powoli mieszając aby równomiernie się scięły.