„Jajecznica zwykła I”

Składniki:

4 świeże jaja, 2 dag tłuszczu (masło, margaryna, słonina), 2 łyżki wody lub słodkiego mleka, sól do smaku, łyżeczka posiekanego szczypiorku lub koperku.

Sposób wykonania:

    Umyte jaja wybić do garnuszka, rozmącić, dodać wody lub mleka, posolić, wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wlać wybite jaja i usmażyć na niezbyt mocnym ogniu, stale mieszając. Jajecznicę podać posypaną zieleniną.