„Jarzyna z marchwi i brukwi”

Składniki:

60 dag marchwi, 40 dag brukwi, 10 dag słoniny lub łyżka obony, czyli okraski z gęsiny, łyżka mąki, majeranek, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Warzywa pokroić w kostkę, ugotować w małej ilości wody na miękko, stopić słoninę dać mąkę, zrobić zasmażkę, szklankę wywaru z warzyw, wymieszać z jarzyną, doprawić przyprawami, podawać do ziemniaków.