„Kajmak tradycyjny”

Składniki:

2 szkl. mleka, 500 g cukru, 100 g masła.

Sposób wykonania:

    Mleko gotować z cukrem ok. 2 h ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Przestudzić, dodać masło i ucierać przez kilka minut drewnianą łyżką. Masę wylać na kruchy spód i rozsmarować nożem umaczanym w gorącej wodzie. Udekorować orzechami, migdałami, rodzynkami.