„Karp po szlachecku I”

Składniki:

1 kg karpia, oliwa, 3 - 4 dag mąki, 100 ml czerwonego wytrawnego wina, 25 dag śliwek węgierek, sól, cukier, cynamon, goździki, imbir, sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Karpia przygotować jak "karpia saute", posypać przyprawami i mąką, zrumienić z obu stron. Śliwki umyć, wypestkować, włożyć do miksera, wlać wino, dodać przyprawy, włączyć mikser na 30 sekund, doprawić do smaku, zalać karpia i zapiec.