„Kiełbasa biała pieczona w piekarniku”

Składniki:

50 dag białej kiełbasy, sól, 2 dag smalcu, 5 dag cebuli.

Sposób wykonania:

    Kiełbasę opłukać, posolić i ułożyć w całości w naczyniu do pieczenia wraz ze smalcem. Wlać szklankę wody i umieścić naczynie w średnio nagrzanym piekarniku. W czasie pieczenia nakłuć kiełbasę w kilku miejscach widelcem, odwracać ją i polewać utworzonym sosem. Gdy zmięknie, ułożyć obok niej pokrajaną w plasterki cebulę i piec do zrumienienia produktów. Pieczoną kiełbasę podaje się na gorąco, z ziemniakami puree oraz z surówką i ew. z chrzanem.