Ciasto: 35 dag mąki pszennej, 2 jaja, woda.

Masa: 30 dag twarogu, cukier, 2 jaja, 0.5 szkl. śmietany, łyżka masła, tarta bułka, zapachy do ciasta, 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

Z mąki, jaj i wody zagnieść ciasto i cienko rozwałkować. Gdy przeschnie - pokrajać kluski, ugotować w słonej wadzie odcedzić i przepłukać. Ser utrzeć z cukrem, jajami i śmietaną, dodać zapachy i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać z kluskami, włożyć do naczynia wysmarowanego masłem i wysypanego tartą bułką. Wstawić do piekarnika i lekko zapiec. Podawać posypane cukrem lub polane śmietaną.

[Komentarzy: 0]