„Kluski grysikowe”

Składniki:

4 jaja, 2 łyżki masła, 250 g grysiku, sól, gałka muszkatołowa.

Sposób wykonania:

    Utrzeć masło z żółtkami na pianę, a następnie dodać białka i dalej ucierać, doprawić solą i gałką muszkatołowa. Wsypać grysik, wymieszać i pozostawić do napęcznienia. Po 10 min. wrzucić kluski do wrzącej i osolonej wody. Przykryćy garnek. Gotować 5 min.