„Kluski krajane na białkach”

Składniki:

50 dag mąki, 2 białka , 4 dag masła, sól.

Sposób wykonania:

    Sporządzić ciasto na kluski dodając zamiast całego jaja białka i ciepłą wodę do zarobienia, kluski cienko wywałkować i drobno pokrajać, ugotować, przelać gorącą wodą, osączyć.