20 dag gotowego makaronu lub kluski, 15 dag wędzonego boczku, 30 dag marchwi, 15 dag pietruszki, 15 dag cebuli, 25 dag kapusty cukrowej, 10 dag koncentratu pomidorowego, 3 dag smalcu, margaryna i tarta bułka do formy, sól, pieprz, majeranek do smaku.

Sposób wykonania:

Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, kapustę poszatkować. Warzywa bez kapusty podsmażyć na tłuszczu, podlać małą ilością wody, dodać poszatkowaną kapustę i pokrajany w kostkę boczek, udusić do miękkości. Gdy będą miękkie - dodać koncentrat pomidorowy i sól, pieprz oraz majeranek do smaku. Ugotowane kluski wymieszać z warzywami, nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy. Powierzchnię wyrównać, skropić tłuszczem i zapiec. Potrawę można również podawać tylko podgrzaną.

[Komentarzy: 0]