„Kluski ziemniaczane z mlekiem”

Składniki:

20 ziemniaków, 2 - 3 łyżki mąki pszennej, sól, mleko.

Sposób wykonania:

    Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, wycisnąć przez ściereczkę. Dodać szczyptę soli oraz parę łyżek mąki. Ugnieść na gęste ciasto. Obracając je w dłoniach zrobić małe kluski, które należy wrzucić do gotującej się (wcześniej osolonej) wody. Gotować kluski ok. 0.5 h, po czym wyjąć, zalać przegotowanym mlekiem i podawać do jedzenia.