„Knedle ze śliwkami lub z brzoskwiniami”

Składniki:

Ciasto: 1 kg ziemniaków, 20 dag sera twarogowego, 25 dag mąki, 2 jaja. Nadzienie: 80 dag owoców, 4 dag masła, bułka tarta, sól, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć, wypestkować, podzielić na kawałki. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zalać wrzącą, osoloną wodą, ugotować, odcedzić, wystudzić, zemleć razem z twarożkiem, połączyć z przesianą mąką i jajami, posolić. Dalej przygotowywać jak "knedle ze śliwkami".