„Knedle ziemniaczane z marmoladą”

Składniki:

20 dag gęstej marmolady, 50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych, 20 dag mąki, 3 dag cukru pudru, ew. 1 jajo, sól, 4 dag masła, 2 dag bułki tartej.

Sposób wykonania:

    Sporządzić ciasto ziemniaczane, podzielić na części, placuszki z ciasta nakładać ostrożnie marmoladą, aby nie dostała się pomiędzy brzegi w czasie ,sklejania (gdyż wtedy knedle rozgotują się). Ugotować i wydać jak knedle z jabłkami.