15 dag suszonych śliwek, 4 - 6 suszonych fig, 6 dag rodzynek, 10 dag suszonych jabłek, 10 dag suszonych gruszek, 5 dag suszonych morel, 20 - 25 dag cukru, sok z połówki cytryny, 2 - 3 l wody.

Sposób wykonania:

Śliwki, jabłka, gruszki i morele suszone opłukać i namoczyć w letniej, przegotowanej wodzie. Po 4 - 5 h dodać figi suszone, cukier i gotować w tej samej wodzie, w której się moczyły. Gdy owoce będą półmiękkie, dodać opłukane rodzynki. Gotować do miękkości wszystkich owoców na wolnym ogniu, po czym dodać sok z cytryny i wystudzić.

[Komentarzy: 1]