4 plastry cielęciny sznyclowej, duża cebula, strąk zielone papryki, strąk czerwonej papryki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki mąki, 2 łyżki oleju, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Papryki umyć, oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paski. Cebulę obrać z łusek i pokroić w talarki. Mięso lekko rozbić (przez folię), oprószyć solą oraz szczyptą pieprzu, a nastepnie obtoczyć w mące. Olej rozgrzać na patelni, zrumienić cielęcinę z obu stron. Przełożyć ją na talerz, na patelni zeszklić cebulę. Włożyć mięso, paprykę i koncentrat. Podlać odrobiną wody, dusić ok. 15 min. Podawać z ryżem na sypko.

[Komentarzy: 0]