50 dag mięsa mielonego, 2 łyżki bułki tartej, 0.5 szkl. mleka, 1 jajko, 1 białko, posiekana cebula, ser salami (plasterki tak na ok. 0.5 cm), masło, mielona słodka papryka, wegeta, sól, pieprz, przyprawy wg uznania i gustów.

Sposób wykonania:

Cebulę zasmażyć. Tartą bułkę zalać ciepłym mlekiem. Każdy plasterek sera smarować masłem i posypać papryką. Do rozmoczonej tartej bułki dodać cebulę, jajko, białko, przyprawy i mięso. Całość dokładnie wyrobić i podzielić na kotlety. Z każdej porcji mięsa uformować szeroki płat, do środka włożyć ser, otoczyć mięsem. Panierować dokładnie dociskając. Smażyć na głębokim tłuszczu. Podawać z ziemniaczkami i surówką.

Autorem przepisu jest Wróbelek (mailto: ania_wrobelek@interia.pl).

[Komentarzy: 0]