„Krem herbaciany I”

Składniki:

3 łyżki herbaty (gatunkowo dobrej i aromatycznej), 1/3 filiżanki wody, 0.25 l śmietany kremówki, 1 - 2 łyżki cukru pudru, 2 kieliszki rumu.

Sposób wykonania:

    Herbatę wsypać do bardzo gorącego czajnika i zaparzyć wrzącą wodą. Ubić śmietanę, dodając pod koniec sztywnienia cukier. Do ubitej śmietany wolniutko wlać wystudzoną esencję i rum.