„Krem Huzarski”

Składniki:

20 dag suszonych moreli, 4 dag cukru kryształu, 4 dag cukru pudru, 50 ml rumu, 4 żółtka, 10 dag masła.

Sposób wykonania:

    Morele opłukać, namoczyć, zalać małą ilością wody, dodać cukier kryształ, ugotować, przetrzeć, włożyć do miksera razem z żółtkami, cukrem pudrem, rumem i masłem, włączyć mikser na 30 s. Używać do przekładania tortów, wafli itp.