„Krem kawowy VI”

Składniki:

1 filiżanka mocnej kawy, 5 żółtek, 50 g drobnego cukru.

Sposób wykonania:

    Rozgrzać piekarnik do 160°C z termoobiegiem. Zagotować mleko. Wlać filiżankę mocnej kawy. W misce ubić żółtka z cukrem na kogel mogel. Delikatnie wlać mleko kawowe do kogla mogla, wymieszać, przelać do filiżanek. Filiżanki wstawić do naczynia do zapiekania i nalać do niego tyle gorącej wody, żeby sięgała do poziomu kremu w filiżankach. Wstawić do piekarnika na 25 - 35 min., aż będzie ścięty. Wyjąć krem z pieca, poczekać, aż ostygnie i wstawić do lodówki na 4 h.

    Autorem przepisu jest betr (mailto: bartek3b1@interia.eu).