Ciasto: Mąkę przesiać. Dodajemy margarynę i możemy łączyć ją z mąką. Gdy nie będzie grudek dodajemy żółtka,wodę i wyrabiamy ciasto. Ciasto schładzamy w lodówce ok. 3 h. Schłodzone wyjmujemy i pieczemy dwa placki na dużuch formach natłuszczonych i posypanych bułką tartą. Placki pieczemy na jasno złoty kolor.

Krem: 2 szkl. mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Żółtka ucieramy mikserem,dodajemy mleko i mąkę. Utartą masę wlewamy na gotujące mleko. Całość zagotowujemy. Gorący krem wykładamy na upieczony, zimny placek, przykrywamy drugim. Wierzch posypujemy cukrem pudrem. Odstawiamy ciasto do ostygnięcia i nawilgnięcia.

[Komentarzy: 1]