„Krewetki w sosie pomidorowym I”

Składniki:

250 g krewetek koktajlowych, 4 ząbki czosnku - wyciśnięte, 3 cebule dymki - pocięte w 3cm kawałki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 0.5 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju do smażenia.

Sos: 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

    Krewetki posolić i odstawić na 5 min. Rozgrzać w woku olej, krótko przesmażyć czosnek i dymkę. Dodać krewetki, smażyć mieszając 30 s. Dodać koncentrat, wymieszać. Dodać sos, wymieszać. Smażyć jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Danie gotowe.

    Bardzo smaczne i niedrogie danie z krewetek (krewetki koktajlowe kosztują podobnie jak polędwiczka wieprzowa). Krewetki koktajlowe sprzedawane są zazwyczaj już ugotowane dlatego ich smażenie trwa bardzo krótko.