„Krupnik na podrobach”

Składniki:

6 - 7 łyżek kaszy, podroby drobiowe (skrzydełka szyjka żołądek wątróbka), 50 dag różnych warzyw, zielona pietruszka, 3 - 4 ziemniaki, tłuszcz, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Opłukaną kaszę zalać wodą i gotować. Dodać oczyszczone podroby i razem gotować. Obrane i drobno pokrajane warzywa poddusić na tłuszczu i wrzucić do garnka. Pod koniec dodać pokrajane w kostkę ziemniaki. Przyprawić solą, pieprzem i zieloną pietruszką.