Płaty z kurczaka pozbawić ścięgien i błonki. Lekko posolić, obficie posypać curry, nasmarować sporą ilością czosnku i pozostawić na noc w lodówce. Ryż ugotować na sypko. Na gorący olej wyłożyć płaty, doprawić jeszcze raz curry, obsypać obficie bazylią i oblać każdy smażący się płat czubatą lyżeczką miodu. Smażyć na dość silnym ogniu przez 4 - 5 min., aż do uzyskania karmelu. Złote płaty podawać z ryżem polanym karmelem z patelni. Do potrawy idealnie pasuje surówka z sałaty lodowej, kawałków banana, rodzynek, soku z cytryny oraz majonezu wymieszanego z ketchupem. Polecam Pychota, lekko strawna...

Autorem przepisu jest grosiczek (mailto: grosiczek@tlen. pl).

[Komentarzy: 0]